Giá bán các sản phẩm từ ong rừng tự nhiên tại dacsanbactrungnam.net
Mật ong khoái rừng : 400.000đ/L
Mật ong đá rừng: 400.000đ/L
Sáp mật ong rừng: 350.000đ/kg
Mật bạc hà: 450.000đ/L
Mật ong rừng đắng : 450.000đ/L
Mật ong Ruồi : 500.000đ/L ( đặc biệt)
Mật ong bạc hà
Mật ong rừng luôn được coi là đặc sản quý hiếm vì dược tính cao và hiệu quả tốt trong việc hỗ trợ chữa các bênh liên quan đến hệ tiêu hóa, hệ hô hấp. Loại mật ong này thơm ngon và tốt hơn hẳn các loại mật ong nuôi vì nguồn nguyên liệu chính làm ra nó là những chú ong rừng, hút các loại mật hoa rừng mà thành. Đặc sản Tây Bắc hân hạnh là nơi cung cấp những loại mật ong rừng nguyên chất được khai thác từ rừng già Tây Bắc với chất lượng tốt nhất cho quý khách.
Từ tháng 3 tới tháng 6 hàng năm là mùa mật ong rừng chính trong năm. dacsanbactrungnam.net xin gửi tới quý khách 3 loại mật ong rừng tự nhiên vùng Tây Bắc Việt Nam phổ biến nhất, chất lượng và công dụng cao nhất: ong ruồi, ong khoái và ong đá
* Ong ruồi là tên gọi để chỉ các loài ong phân chi Micrapis trong chi ong mật, thuộc họ ong mật. Ong nhỏ con (bằng con ruồi trâu). Đàn ít con, nọc ít độc, mật thơm nhưng rất ít nên không nuôi lấy mật. Trong tự nhiên ong ruồi hay làm tổ trong bụi cỏ, bụi cây hay dưới cành cây to hoặc cũng ở trên cây dừa, sống hoang dại, không bắt về nuôi được.
Tổ ong ruồi nguyên mật và mật ong ruồi
Mật o ng ruồi được đánh giá là loại mật ong tốt nhất, vì trong quá trình lấy mật, con ong sẽ uống thêm nước để luyện với mật hoa tạo nên mật ong; các loài ong khác thường không kén chọn nguồn nước uống, riêng loài ong ruồi thì luôn chọn nguồn nước thật sạch để uống nên mật ong ruồi màu sắc vàng nâu đậm, vị ngọt thanh, hương thơm, để lâu không đổi màu. Ngoài ra, mỗi tổ ong ruồi chỉ cho khoảng 250ml mật nên loại mật ong này khá hiếm trên thị trường và giá bán cũng cao hơn nhiều so với các loại mật ong khác.
– Ong khoái (danh pháp khoa học: Apis dorsata) hay ong mật khổng lồ Đông Nam Á, là một loài ong mật phân bố ở miền Nam và Đông Nam Á chủ yếu tại các khu vực rừng như Terai của Nepal. Các phân loài với những cá nhân lớn nhất là ong mật, ong vách núi Himalaya – Apis dorsata laboriosa – nhưng điển hình Apis dorsata nhiều con có chiều dài khoảng 17–20 mm.
Ong Khoái là loài ong không thể nào thuần hóa, và cực kỳ hung dữ, tấn công theo bầy đàn, khi tấn công con người hay kẻ thù, chúng hay quấn tròn lại một cục ở phía dưới tổ và thả rơi tự do trong không trung, khi ở độ cao thấp hơn tổ chúng khoảng 1m bắt đầu cục đó bung ra bay đi tấn công. Một khi đã tấn công là không dừng lại, có những tổ ong mà chỉ người thợ rừng mới biết là nó hung dữ hay hiền lành để có cách đối phó, nếu tổ ong hung dữ bạn sẽ không thoát khỏi nó nếu như không nhảy xuống nước hoặc cuộn mình trong cái gì đó..chúng rất nhạy cảm với mùi mồ hôi, nên nếu chúng rượt đuổi bạn rất khó để thoát được, nộc độc của nó rất mạnh và rất nguy hiểm.
Tổ, sáp mật và mật ong khoái
Ong khoái là loại ong có thân hình lớn nhất trong các loại ong cho mật, nó lớn gần gấp đôi ong mật, và chính vì vậy tổ của nó cũng lớn gấp nhiều lần so với ong mật. Chúng thường làm tổ ở cành cây cao, chúng làm tổ kín đáo tránh kẻ thù phát hiện. Tổ của nó có khi lớn bằng bàn phòng khách, nhưng bạn lưu ý không phải tất cả chổ đó đều có mật. Mật chỉ có ở một góc của tổ ” Cục mật” phần lớn diện tích tổ là nơi chúng sinh sản.
Mật ong khoái, màu sắc cũng phụ thuộc theo mùa, thời điểm trong năm, đa phần có màu vàng nhạt, vị thanh ngọt và mùi thơm rất đặc trưng của nhiều loại hoa rừng (tuy nhiên có năm nào nắng nhiều mật ong sẽ ngọt và đậm màu hơn và ngược lại)
– Ong đá hay còn gọi là ong mật Hy Mã Lạp Sơn (Danh pháp khoa học: Apis dorsata laboriosa) là một phân loài ong có kích thước cơ thể lớn nhất trong loài ong mật. Cơ thể chúng có màu đen và sọc trắng ở bụng. Chúng còn được biết đến là loài ong có tổ lớn nhất, với lượng mật khổng lồ, chúng thường chỉ xây một bánh tổ ở dưới các vách đá có độ cao 1.200 m trở lên so với mực nước biển, do tổ lớn nên dự trữ mật nhiều nhất, thường từ 40 – 60 kg mật/bánh tổ
Tổ và mật ong đá
Mật ong đá màu đậm hơn, đặc hơn. Vị ngọt đậm và mùi thơm rất đặc trưng của nhiều loại hoa rừng
Về giá trị dinh dưỡng của mật ong rừng, thành phần mật ong có chứa hơn 70 chất khác nhau, chủ yếu là các chất đường gồm fructozơ 35%, glucozơ 35%, saccharozơ 7%, dextrin 3-4%, protid 0,3%, và nhiều loại axit, enzym, vitamin… Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, mật ong có giá trị dinh dưỡng bồi bổ sức khỏe và chữa bệnh. Điều người tiêu dùng cần quan tâm khi mua là mật ong thật hay mật ong giả, mật ong đó có nguyên chất hay đã bị pha tạp chất hay không…
Một số đặc điểm nhận biết của mật ong rừng:
- Trọng lượng riêng gấp 1,3 -1,4 lần nước, tương đương 1 lít mật ong rừng = 1,3-1,4kg
- Để trong ngăn đá tủ lạnh 24h không đóng đá
- Để lâu không đổi màu, phân khúc
- Có thể có khí gas
Quý khách có thể thử mật ong trực tiếp ngay tại cửa hàng, tại nhà trước khi mua, không ưng không mua không sao cả. Nếu quý khách phát hiện cửa hàng bán mật ong rừng không nguyên chất, Bakichrungviet.com sẽ đền gấp 2 lần giá trị tiền hàng bằng tiền mặt!.
Hiện nay trên các phương tiện truyền thông đã đăng tải rất nhiều cách nhận biết mật ong rừng nguyên chất. Sau đây chúng tôi xin gợi ý một vài cách nhận biết mật ong rừng nguyên chất hiệu quả và đơn giản dễ thực hiện.
Cách nhận biết mật ong rừng nguyên chất:
1/ Nhỏ giọt mật ong rừng vào cốc nước lọc, mật ong giả do có hàm lượng đường nước và siro cao sẽ tan ngay trong nước, mật ong nguyên chất sẽ chìm xuống đáy cốc sau đó mới tan dần.
Mật ong rừng nguyên chất
2/ Bỏ mật ong vào chảo nung nóng. Nếu có đường vón cục thì là mật ong giả.
3/ Thử bằng vải trắng, mật ong rừng thật khi nhỏ vào vải sẽ không bị thấm.
Xem hình dưới bên trái là mật ong thật.
Mật ong thật khi nhỏ vào vải sẽ không bị thấm.
4/ Mật ong rừng thật có thể làm chín lòng đỏ trứng gà.
Cách này kiểm tra rất hiệu quả nhưng tốn khá nhiều thời gian khoảng 6-8 tiếng.
Lòng đỏ chín bởi mật ong rừng nguyên chất
5/ Vặn kín nút chai mật. Để vài ngày. Nếu là mật thật thì phấn hoa trong mật sẽ lên men, tạo gas. Khi mở nút chai mật theo bọt trào ra khỏi miệng chai, như khui lon nước ngọt có gas.
Nếu là mật ong rừng thật thì phấn hoa trong mật sẽ lên men, tạo gas
6/ Mật ong thật thường rất mềm không có sạn, nếm vào có vị ngọt thanh mát, không có vị gắt như đường.
7/ Để phân biệt mật ong rừng, mật ong nuôi, mật ong pha nước đường, khi mua mật về chiết một ít cho vào ngăn làm đá tủ lạnh. Sau 4-5h, nếu mật đông cứng lại như đá chứng tỏ mật toàn là nước đường. Nếu đông nửa chai thì đó là mật pha nước đường hoặc là mật ong nuôi cho ăn đường lượng đường lớn. Mật không đông lại tức là mật ong nguyên chất.
Ở trên là những cách nhận biết mật ong rừng nguyên chất đơn giản, dễ thực hiện Quý khách nên tham khảo. Chúc bạn thành công với các cách thử trên!.
Tây Bắc là vùng núi cao, đồi núi bao phủ, chính vì vậy đã tạo điều kiện thuận lợi cho ong rừng xây tổ, làm mật. Vẫn giữ thói quen đi rừng, người dân tộc Tây Bắc luôn tìm được những mảng mật thơm ngon, ngọt ngào nhất của núi rừng.
Mật ong rừng rất quý, bởi mật được những con ong rừng chăm chỉ, cần mẫn lấy mật từ đủ thứ hoa rừng đem về làm mật ong. Loại mật này có màu nâu trong, ngọt mát – vị ngọt rất riêng của núi, của rừng, không phải vị ngọt khé như các loại mật khác. Mật ong rừng nguyên chất là món quà quý giá của thiên nhiên ban tặng cho con người với rất nhiều công dụng. Bạn có biết: Với trẻ nhỏ mỗi ngày 1 – 2 thìa mật ong sẽ giúp trẻ ăn ngon miệng, tiêu hóa tốt, tăng sức đề kháng, phòng ngừa các bệnh thường gặp (rối loạn tiêu hóa, ho, cảm, sốt…).
Mỗi sớm uống một ly nước ấm pha mật ong, giúp cơ thể khỏe mạnh, trẻ lâu, kéo dài tuổi thọ. Buổi tối, trước khi đi ngủ, dùng 1 thìa mật ong sẽ giúp tạo giấc ngủ sâu.
Với phụ nữ: Mật ong giúp cải thiện vẻ đẹp toàn diện, bôi ngoài da, giúp da dẻ mịn màng. Hàng sáng, uống một ly nước pha mật ong, chanh, giúp thanh lọc cơ thể, chống ôxy hóa, giúp da dẻ hồng hào, tươi nhuận.
Người bị ốm – suy nhược cơ thể Mật ong giúp tăng cường thể lực, chống mệt mỏi. Mật ong được sử dụng để hỗ trợ chữa một số bệnh nhiễm trùng như: viêm họng, viêm loét dạ dày…
Ngoài mật ong rừng tự nhiên nguyên chất, dacsanbactrungnam.net còn gửi tới quý khách các sản phẩm khách của ong rừng, như: Sáp ong non, phấn hoa ong rừng
Sáp ong non (phần sáp ong chứa ong non (nhộng) và phấn hoa ong rừng
Đc : số 3 ngõ 63/33 Lê Đức Thọ
